Незаметно подкралась середина октября, а значит что? Значит надо ловить осенние моменты и создавать настроение. У нас пока всё в основном стоит зелёное и об осене напоминают разве что немногочисленные каштаны в центре, да начавшие работать (аллилуйя) батареи. Вокруг этого тарта я долго ходила кругами, потому что не было подходящей формы. А тут мы увидели очень симпатичную, стеклянную (совершенно случайно) и не смогли пройти мимо.
Значит, нужно форму обновить. Готовила по рецепту Cooking Time и Саши Демьяненко, но для первого раза не рискнула делать настолько сложно. Собственно, повторила всё, кроме последней части (украшения яблочными дольками в форме цветка).
Этап 1. Тесто. 200 г муки, 50 г миндальной пудры (можно просто взять больше муки), 4 ст.л сахара, щепотка соли + 100 г масло мелкими кубиками. Перетереть в мелкую крошку и добавить ледяной воды. Замешиваем. Этап 2. Яблоки чистим от кожуры, нарезаем кубиками, добавляем сахар, корицу, ванильный сахар по вкусу. Всё в кастрюлю, добавляем немного воды, накрываем крышкой и даём минут 10, чтобы яблоки размягчились и превратились в пюре.
Этап 3. Форму для тарта заполняем тестом. Протыкиваем вилкой, чтобы тесто не вздулось. Выпекаем с грузом при температуре 200 градусов 15 минут. Убираем грез и ещё 15 минут при температуре 190 градусов. Заполняем подпечённую форму начинкой и ставим в духовку ещё на 30 минут при той же температуре (190).
На днях дело было)
Накануне вечером посмотрела последний выпуск Масяни.
На следующий день меня колбасило от прививки, я уснула днём и мне приснился сон.
Дальше привожу свой же комментарий к видео) Короче, пишу, первый раз, наверное. Одним глазом ещё сплю, другим проснулась. Почему днём? Потому шо мне вторая доза пфицера как-то криво зашла и первый раз ничего, блин, не болит. Ну то такое.
Живу в Германии, да. Напротив скелета. Хеллоуин скоро, но он не поэтому, он тут всегда массажный салон сторожит.
А дверь рядом - пивной бар. Ну, в котором можно пиво смотреть и футбол пить. Наоборот, конечно, но ошиблась не нарочно, я еще сонная.
В общем, в этом баре в моем сне Масяню крутили. Был Хеллоуин, фейсконтроль сначала просил маски снимать, потом устал пугаться и просить перестал. Так Масянины дети туда и проскочили. И все бы ничего, только дверь заклинило, пажарная сигнализация сработала, шухер поднялся и всю нечисть повязали. Оказалось, они там с родителями тусили. Случайно.
Если что, я не фанат пива, ни полраза!) Что это было, а?) Прошивка 5G встала, прямое подключение?)))
Если спойлер, тапками не бейте)))
ПС: Масяня... приснится же такое... надо, наверно, донат поставить...
Смотрю с той серии, где инет на 99% отрубался, прям как у меня тогда))) Когда это было? Жуть как давно. Привет всем коллегам)
Ну вот, сказано - сделано. Донатов я у них не нашла, но нашла магазин с сувенирами и заказала кружку. И сегодня, с утра пораньше, кружка приехала)
Я колобок!)
Заказали ужин в испанском ресторане Андалусия. Находится он от нас аш метрах в 150)) Но сидеть вечером на улице уже неуютно, а внутрь нам будет можно только через неделю.
В этот раз мы взяли еды вдвое меньше, чем в наш первый приезд в Маннгейм, и всё равно это много.
Взяли рыбную тарелку и мясную тарелку-гриль. К ним полагается картофель и салат, ещё положили чесночную намазку, оливки и хлеб.
Всё очень вкусное.
Рыбка была двух видов, без понятия, каких именно, но очень вкусная. Если бы она была одна, то это как раз одному покушать. Мяса для одного в порции много, то есть на двоих, особенно с гарниром, более чем. Там была большая шпажка шашлыка, отбивные, тефтели и колбаски.
У этого ресторана только один минус - на доставку они открываются в 19-30, вообще работают не то с 18, не то с 19.
Зато у них всегда бренчит гитара, как мимо проходишь) Ишпанцы))
А днём мы гуляли в парке. Осень только-только начинает ощущаться.
Потом мы пошли к красивому храму, который видно от дома и который знатно звонит, особенно в воскресенье, но по дороге я ничего не снимала, потому мы выгуливали папу по скайпу) В другой раз сниму.
Мифа тоже провела классический европейский выходной - на велосипедах на природу.
С месяц назад я же таки взяла себе курс рисования. Онлайн, конечно.
Стараюсь теперь рисовать каждый день.
Курс на год, будет потом любопытно сравнить разницу в рисунках.
Замечала всегда, что выбрать, что именно нарисовать - та ещё задача, но никогда не задумывалась над тем, что это вопрос не настроения, а опыта.
В рисовании полно математики. Даже если руководствуешься чистым чувством "нравится-не нравится", всё равно учитываешь пропорции, перспективы, углы освещения и прочая, но неосознанно, а потому не понимаешь, что нужно изменить, чтобы понравилось.
На телефонных фотографиях очень часто деформированные пропорции и свет, а потом я удивляюсь, почему вживую что-то хотелось нарисовать, а берёшь фото в помощь, и всё, приехали.
А ещё я америку открыла для себя, что можно использовать фрагмент, додумать сюжет, а получится даже больше похоже на оригинал, чем было на фото)
Ещё одно открытие, что граффика - прекрасный антистресс. До сих пор таким суперсредством расслабиться у меня было только рисование по номерам) Хотя, почему было?) Удовольствие не уменьшилось)
В последние дни снятся сны с грязью. То яма с грязью, в которой я ботинок утопила, то надо помыть пол в каком-то стрёмном помещении, где слив в полу и он забился.
На яву выкинула новый туфель. Выкинула после сна, хотя проблема возникла до, но я о ней не знала.
Мы как-то купили в магазине сразу несколько пар обуви. Здесь обувь отдают в сумке, без коробок. Выходим - звенит. Охранник забирает сумку, говорит, что это на кассе что-то не размагнители, метнулся кабанчиком на кассу и вернул нам сумку, которая больше не пищала. Мы это время в дверях стояли, там толпа, в общем я лопухнулась, не пересмотрела сумку. Привычка доверять уже появилась. Дома тоже не сразу разбирала покупки, а когда потребовалось, оказалось, что одной туфли не хватает. Должно быть, той, которая пищала)
Идти разбираться можно было бы сразу, а спустя время бессмысленно. На кассе мне всю обувь положили и я должна была сама смотреть. В общем, одинокий новый туфель отправился на помойку.
Сегодня этот сантехнический сон. Не, возможно это обратная следственная связь и сон "про что", а не "к чему".
Дело в том, что прошлый лендлорд, из Мюнхена, прислал счёт за финальную уборку квартиры на 2000 евро. Мы офигели и переслали его фирме, которая нам квартиру сдавала. Их сотрудник принял квартиру в состоянии "ок", об этом и акт есть. Это нормально для Германии такой счёт? Мы-то первый раз, не знаем.
В фирме тоже впечатлились. Говорят, финальная уборка, конечно, дорогая, но этот счёт из ряда вон. На самом деле финальную уборку по контракту организовывают они, но в этот раз лэндлорд захотел сам. Получилось как-то некрасиво. Сейчас идёт разбирательство. Понятия не имею, чем это закончится.
Залог, конечно, был вдвое почти больше и мы в корону сбили цену хорошо, по сути отбили этот залог. И мы всегда между собой говорили, что залог, конечно же, постараются нам не вернуть. Поэтому давно отпустили эти деньги и не ждали их особо. Но счёт, в котором уборка заняла 60 человекочасов аж прям вставил)
С этим надо разобраться из принципа.
Хочется думать, что сон был после этого, и никакая новая неприятность нас не ждёт. Но меня редко обманывают подобные сны. Грязная вода - к скандалам и претензиям.
Осень сегодня, потому что дождик. Не сильный, но без нужды никуда не пойдёшь.
Рабочие у нас во дворе закончили класть плитку и снова все остановилось. Сегодня одинокий товарищ ходит иногда по двору и поливает плитку из шланга под дождём)
Такими темпами, и до ноября не закончат работы. Впрочем, особенно не напрягает.
Я задумалась о том, как нам провести отпуск. Уже понятно, что в Россию в этом году не поедем, а на неё заложено было 3 недели отпуска.
Одну неделю можно оставить на послерождества, сделать предновогодний отдых. А ещё две недели, в идеале, потратить раньше.
И вот, если говорить про сейчас, то я что-то налеталась по самое горло. Аэропорты, тесты, нервы - хватит. Никто не поручится, что правила въезда-выезда не изменятся не то что за день до вылета, а и пока самолёт в воздухе. Серьёзно, у нас в один перелёт так было, благо правила облегчили в тот раз, а не наоборот. Мы первый раз в пандемию летели тогда в Украину, когда вылетали - Германия была для Украины в красной зоне, а приземлились - от нас ничего не требуют. Оказалось, во время полёта обновились списки и Германия стала зелёной.
А если наоборот? Весь отпуск искать на курорте, где у них быстрые тесты делают? Можно, но просто не хочу уже.
Остаётся евросоюз, причём не южный, и чтобы доехать поездом. А это везде будет примерно одинаковая погода, то есть не морэ и не пальмэ.
И как провести отпуск так, чтобы хорошо отдохнуть и не за все деньги мира?
Задача, но я что-нибудь придумаю.
Может, вообще никуда глобально не поедем, а будем челночками кататься в разные стороны, чтобы максимум 5 часов в дороге. Это таки широкий выбор, от Цюриха до Амстердама и от Парижа до Берлина. Вопрос, што там делать в октябре-ноябре?)
Где у нас самый интересный Хеллоуин?)
Эхь) А может ну его? Пледик, какао, книжечка и спатки?)
Кевин Дореал, поздравляю с днём рождения!
Ты сейчас редко появляешься, но я очень надеюсь, что это потому, что в твоей жизни достаточно волшебства и так)
Соскучишься - заходи)
И помни, что в этом мире нет ничего невозможного, если нам это, конечно, действительно нужно!
Начну я не с сыра, а с того, что вечером в пятницу у меня таки нарисовалась потребность активности - Мифа по случаю сделала тест и наши французы поехали к нам в гости. Благо, живём достаточно близко, чтобы в 5 вечера можно было вдруг собраться)
То есть лекарствия, и я бодрячком пробегала остаток пятницы и даже субботу, уже без лекарств. Гости хорошо отвлекают от недомоганий)
А побегать пришлось, потому что Соня тоже приезжала в гости и ей надо было срочно найти лоток и наполнитель.
Соне у нас понравилось, детям, вроде тоже) Получились хорошие выходные.
Разумеется, детки знают, что я люблю сыр. А сыр во Франции таки даже сравнивать не надо с немецким. И они привезли нам запас сыров)
В том числе Рокфор)
Наверное, странно, но я его раньше обходила стороной. Побаивалась репутации. Да и упаковывают его так, что поневоле поверишь в репутацию.
На самом деле всё совсем не так.
Рокфор - это мягкий, солёный сыр с плесенью. Плесень того, что серо-зелёная, но по виду такая же, как белая на бри, то есть совсем не противная, не такая, как у испорченного продукта)
Вкус очень сырно-концентрированный, как у пармезана.
Консистенция ближе к творожным сырам, мягкая, но не намазывающаяся.
Солёный очень, но с мёдом всё равно вкусно.
По-моему, это идеальный сыр-добавка в пиццу. Дорблю, наверное, для этой цели даже проигрывает.
К тому же, никакой вони нет. Запах сыра, не более.
Беру его теперь на вооружение, в хвост и в гриву)
Время бежит так незаметно когда ничего не ждёшь. За этот месяц мы:
1. Научились вызывать скорую и разведали французские больницы
Скорая во Франции называется САМУ ("Service d'Aide Médicale Urgente") и вызывают её по номеру "15". Больницы во Франции больше похожи на смесь аэропорта с отелем. На первом этаже, например, парк с пальмами и всё это внутри ультрасовременного здания из стекла и бетона. И всё же лучше бы такие места были без надобности.
2. Научилась выпрыгивать из окна с высоты трёх метров (с помощью одеяла и смекалки) потому что дверь в старинном доме захлопнулась. Навсегда.
В то время пока муж был в больнице, сквозняк сыграл злую шутку и заблокировал меня в комнате. Без телефона или компьютера. В комнате, которая выходит в сад и не до кого не докричаться. После двух часов отчаянных попыток вскрыть дверь и попыток 20 решиться спрыгнуть с риском сломать себе шею, была разработана система "Рапунцель", включающая стул, длинное одеяло, оконную раму и много адреналина.
3. Научилась ездить на велосипеде и освоила трамвайные линии, которые здесь вместо метро. Лучше чем метро.
Велосипед взяли напрокат, теперь у нас Марваном одинаковые. Первое время ездить было очень страшно, потому что движение здесь очень активное и регламентированное. Ехать по узкой велосипедной дорожке мимо детей и собак на поводках, норовящих прыгнуть под колёса, объезжать слишком смелых бабулек, которые в ответ на звонок бурчат по-французски "Что сигналишь, я тебя вижу". А также ехать вдоль трамвайной полосы или посередине автомобильной дороги. В первую поездку думала, что поседею. Сейчас лучше.
4. Освоилась в университете и сделала первую дозу.
Кстати, в здании университета. Для иностранных студентов не нужно ничего, кроме студенческого или справки с места учебы. Во Франции вся система здравоохранения работает по так называемой "карт виталь". Представьте себе, что все врачи ходят с терминалами как в магазине, в которые нужно вставлять карточку, на которой есть вся информация о вашем здоровье (и страховке). Получить её не так-то просто, по крайней мере у меня её всё ещё нет (но есть всё ещё туристическая страховка на 30к евро из Украины). Будем надеяться, не понадобится.
5. Обзавелись цветами на окнах и камином🤗🔥
И это великое счастье наконец выйти из состояния постоянного ожидания. Месяц был непростым, мы пережили утрату драгоценного человека, операцию, переезд, но в каждый из этих моментов я очень благодарна, что рядом со мной мой любимый муж, с которым я могу разделить горе и радость.
Пошли 3-и сутки после прививки. Рука болит чуть меньше, но стала подниматься температура. Не сбиваю, может быстрее пройдет. Состояние никакое. Если будет хуже или нужна будет активность - выпью лекарство, а пока у меня ленивая забастовка) Чую, муж будет кушать, что сам закажет)
